SUMUTPOS.CO - Salah satu tujuan hidup sehat bagi kita adalah menjaga kesehatan dan ketahanan imunitas tubuh. Untuk tubuh tetap sehat, banyak cara yang bisa kita lakukan, di antaranya berolahraga, mengonsumsi makanan dan minuman bergizi dan asupan nutrisi tinggi, salah satunya adalah Madu.
Madu dikenal sebagai bahan alami yang memiliki segudang manfaat bagi Kesehatan tubuh manusia. Madu juga mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang penting untuk membantu tubuh bekerja dengan baik.
Sebelum Anda mengonsumsinya, Anda harus tahu dalam pemilihan madu apakah asli atau palsu. Bila palsu, akan membawa pengaruh buruk bagi Kesehatan tubuh.
Nah, bagaimana membedakan antara madu asli dan palsu. Simak penjelasannya sebagai berikut:
1. Melihat Tekstur Madu
Perbedaan madu asli dan palsu bisa dilihat dari segi teksturnya. Madu asli memiliki tekstur yang cukup kental, dan butuh waktu agak lama untuk bergerak. Sedangkan madu palsu terlihat lebih encer dan cepat tumpah ketika dikeluarkan dari tempatnya. Kemudian, Anda bisa melihat berapa banyak waktu yang dibutuhkan madu ketika hendak dikonsumsi.
2. Panasi Madu
Madu yan asli tidak akan mendidih atau berbusa jika dipanaskan. Madu asli hanya akan berubah teksturnya menjadi karamel atau kristalisasi. Meskipun menggumpal atau mengkristal, madu asli namun tetap lembut dan bisa dicairkan dengan cara dihangatkan/ dipanaskan. Hal ini dikarenakan madu asli hampir tidak memiliki kandungan air.
3. Uji Madu di Atas Roti
Madu asli akan terlihat mengeras hanya dalam waktu 60 detik saja. Sedangkan madu palsu tidak akan pernah mengeras, dan malah akan membuat roti menjadi lembap.
4. Lakukan Pengujian dengan Air
Tuang sesendok madu ke dalam gelas yang berisi air. Apabila madu langsung larut dan menggenangi air, maka dapat dipastikan madu tersebut tidak asli. Ini karena madu asli akan menggumpal dan mengendap ke bawah permukaan gelas. Madu asli juga tidak gampang dilarutkan meski sudah diaduk dengan sendok sekalipun.
5. Uji dengan Batang Korek Api
Selanjutnya, Anda bisa menguji keaslian madu dengan cara mencelupkan batang korek api ke dalam madu. Madu asli akan membuat batang korek api menyala setelah direndam. Berbeda dengan madu palsu, madu ini malah akan menghentikan kegunaan korek api karena memiliki tingkat kelembapan yang tinggi.
6. Tes dengan Kuning Telur
Anda juga bisa menguji dengan memasukkan madu ke dalam gelas yang di dalamnya ada kuning telur. Mulai lah kocok telur dan madu, apabila kuning telur tampak matang setelah dikocok, maka dipastikan madu asli. Sebab, madu palsu tidak akan memberikan efek ke kuning telur.
7. Uji dengan Air
Proses pelarutan
Cara lain yang perlu kamu tahu dari perbedaan madu asli dan palsu adalah dengan melarutkan madunnya. Madu asli tidak akan larut di dalam air, sebab Madu asli akan mengendap di dasar air dalam bentuk gumpalan.
8. Berbau Bunga
Anda harus tahu juga, selain terasa manis, madu asli mengeluarkan aroma seperti bunga saat ditelan. Madu palsu tidak dapat menghasilkan harum alami seperti itu. Untuk itu, sebelum Anda membeli coba dicicipi.
9. Sari Cuka
Campurkan air, madu dan cuka ke dalam gelas. Cuka yang kita pakai cukup 2-3 tetes saja. Apabila mengeluarkan busa saat dicampur, maka kemungkinan besar madu tidak asli. Madu asli tidak akan terpengaruh oleh zat asam dan tidak akan berbusa karena sifatnya netral alami.
10. Lengket
Untuk membedakan madu asli dan palsu, Anda bisa lakukan adalah tes seberapa lengket madu yang Anda beli. Madu asli tidak akan terasa lengket jika digosokkan di antara jari-jarimu. Sebaliknya, madu palsu akan terasa lengket karena menggunakan pemanis atau gula saat pembuatannya.
Itulah tips untuk membedakan madu asli dan palsu. Setelah mengetahuinya, Anda pun bisa mendapatkan madu asli sebelum membelinya. (bbs/han)
Editor : Redaksi