Sumutpos.jawapos.com-Siapa sangka, makanan sisa semalam yang biasanya kering dan tidak menggugah selera bisa kembali selezat masakan baru—hanya dengan satu benda sederhana: es batu!
Trik ini sedang viral di media sosial sepanjang 2025–2026. Para food blogger hingga koki profesional ramai-ramai membuktikan keampuhannya. Hasilnya? Pizza kembali lembut dan kejunya meleleh, ayam tetap juicy, bahkan nasi yang keras bisa pulen lagi seperti baru matang.
Rahasia di balik trik ini ternyata sederhana, tapi “mind-blowing”. Saat dipanaskan, es batu tidak langsung mencair, melainkan berubah menjadi uap panas. Uap inilah yang “menyuntikkan” kembali kelembapan ke dalam makanan, sehingga tidak kering dan tetap lezat.
Baca Juga: Kejari Sergai Gelar FGD, Perkuat Sinergi APH Hadapi Implementasi KUHP-KUHAP 2025
Cukup lakukan ini:
Taruh makanan di air fryer atau oven
Tambahkan 1 es batu di sampingnya
Panaskan 3–5 menit
Untuk nasi? Lebih gampang lagi. Tinggal letakkan es batu di atas nasi lalu panaskan di microwave selama 1 menit. Hasilnya bikin kaget—nasi kembali lembut tanpa jadi lembek!
Kenapa trik ini jadi favorit? Karena beda dari microwave biasa yang sering bikin makanan kering di luar tapi dingin di dalam. Dengan es batu, panas menyebar merata sambil menjaga tekstur tetap sempurna.
Trik ini paling ampuh untuk:
- Pizza biar kejunya meleleh lagi
- Ayam supaya tetap juicy
- Nasi agar kembali pulen
- Burger & sandwich jadi fresh lagi
Tapi ingat, jangan asal! Ada aturannya:
- Jangan taruh es langsung di atas makanan
- Cukup satu es batu saja
- Jangan berlebihan agar tidak lembek
Meski terlihat sepele, trik ini jadi “game changer” di dapur. Banyak yang mengaku tidak lagi buang makanan sisa karena bisa “disulap” jadi enak lagi dalam hitungan menit.
Jadi, sebelum buang makanan sisa, coba dulu trik es batu ini. Siapa tahu, rasanya malah bikin kamu lupa kalau itu makanan kemarin!. (bbs/han)
Editor : Johan Panjaitan