Sumutps.jawapos.com-Makanan kalengan sering keburu dicap “nggak sehat”. Padahal, kalau dipilih dengan tepat, beberapa di antaranya justru bisa jadi sahabat jantung. Buat kamu yang ingin menurunkan kolesterol tanpa ribet, makanan kalengan ini bisa jadi solusi praktis sehari-hari.
Kolesterol tinggi terjadi saat lemak menumpuk di pembuluh darah. Dalam jangka panjang, kondisi ini meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kabar baiknya, perubahan kecil dalam menu harian—termasuk dari bahan kalengan—bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Dilansir dari verywellhealth, berikut ini makanan kalengan yang rendah kolesterol:
1. Kacang Kalengan
Kacang-kacangan kaya serat larut yang berfungsi mengikat kolesterol jahat (LDL) lalu membuangnya dari tubuh. Selain menyehatkan jantung, kacang juga bikin kenyang lebih lama karena tinggi protein nabati. Praktis, tinggal buka kaleng, bilas, dan siap dimasak.
2. Labu Kalengan
Labu mengandung serat tinggi dan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan pembuluh darah. Cocok dijadikan campuran sup, smoothie, atau olahan gurih. Pastikan pilih pure labu murni, bukan isian pai yang biasanya tinggi gula.
3. Bayam Kalengan
Bayam memang identik dengan makanan sehat. Versi kalengannya tetap mengandung serat dan antioksidan lutein yang membantu melindungi jantung. Solusi praktis buat kamu yang jarang belanja sayur segar.
4. Ikan Kalengan
Tuna, sarden, atau salmon kalengan kaya asam lemak omega-3. Nutrisi ini membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang bertugas membersihkan kolesterol jahat dari pembuluh darah. Cocok untuk lauk cepat tanpa banyak proses.
5. Tomat Kalengan
Tomat mengandung likopen, antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Pilih tomat kalengan tanpa tambahan garam agar manfaatnya tetap maksimal.
6. Pir Kalengan
Buah pir kaya serat larut yang efektif menekan kolesterol LDL. Pilih pir yang dikemas dalam air atau jus, bukan sirup, agar tidak kebanyakan gula.
7. Okra Kalengan
Okra punya tekstur unik dengan lendir alami yang dapat mengikat kolesterol di saluran cerna. Bisa ditambahkan ke sup, tumisan, atau masakan rumahan lainnya.
Tips Singkat Memilih Makanan Kalengan yang Lebih Sehat
- Pilih yang rendah natrium atau tanpa tambahan garam
- Untuk buah, hindari yang dikemas dalam sirup
- Bilas isi kaleng sebelum dimasak
Menurunkan kolesterol tidak selalu harus mahal atau merepotkan. Dengan pilihan yang tepat, makanan kalengan bisa jadi alternatif praktis untuk menu sehat sehari-hari—asal tetap dikombinasikan dengan pola makan seimbang dan gaya hidup aktif.(han)
Editor : Johan Panjaitan