sumutpos.jawapos.com - Pada tubuh ada yang namanya batu enpedu, yakni kondisi medis yang bisa menimbulkan rasa tidak nyaman hingga komplikasi serius.
Batu empedu ini terbentuk dari kristalisasi cairan empedu yang disimpan di kantong empedu.
Melansir Harvard Health Publishing, Kamis (7/5/2026), kantong empedu merupakan organ kecil berbentuk pir yang berfungsi menyimpan dan mengonsentrasikan empedu.
Empedu berperan penting dalam proses pencernaan lemak dan penyerapan vitamin tertentu.
Ketika kandungan kolesterol dalam empedu melebihi kemampuan garam empedu untuk melarutkannya, batu empedu bisa terbentuk.
Baca Juga: JNE Kecam Pembegalan Kurir di Bandung, Beri Apresiasi kepada Ksatria JNE
Selain itu, gangguan kontraksi kantong empedu juga dapat memicu terbentuknya batu ini.
Selain faktor hormonal dan kondisi medis tertentu, pola makan juga sangat berperan dalam mencegah dan mengatasi batu empedu.
Nah, untungnya, ada beberapa makanan yang bisa membantu kondisi batu empedu jadi membaik. Berikut di antaranya:
1. Ikan dan minyak ikan
Sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Scientific Reports pada 2019 menunjukkan, konsumsi ikan kaya omega-3 dan minyak ikan dapat menurunkan risiko pembentukan batu empedu.
Asam lemak omega-3 memiliki efek anti-inflamasi dan membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam empedu.
Baca Juga: Timnas U-19 Indonesia Matangkan Persiapan Jelang AFF U-19, Matthew Bakker Dilirik!
Adapun ikan putih seperti halibut, sea bass, dan turbot adalah pilihan terbaik, karena rendah lemak tetapi kaya omega-3.
2. Buah dan sayur
Diet tinggi buah dan sayur sangat baik untuk kesehatan kantong empedu. Buah dan sayur kaya akan serat, vitamin C, kalsium, dan vitamin B yang penting untuk menjaga fungsi empedu.
Beberapa buah dan sayur yang direkomendasikan antara lain buah jeruk, paprika, sayuran hijau, dan tomat.
3. Makanan tinggi serat
Serat dikenal sebagai nutrisi penting untuk mendukung kesehatan pencernaan dan juga membantu mengurangi risiko batu empedu.
Serat membantu memperlancar pergerakan makanan di saluran pencernaan sekaligus mengurangi produksi empedu yang berlebihan.
Baca Juga: Medan Siap Jadi Tuan Rumah AFF U-19, Erick Thohir: Bersiaplah untuk Event Nasional Selanjutnya
Sumber serat terbaik antara lain buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum utuh.
4. Produk susu rendah lemak
Mengurangi asupan lemak juga merupakan langkah penting dalam mencegah terbentuknya batu empedu.
Produk susu rendah lemak, seperti susu skim, yogurt rendah lemak, dan keju rendah lemak, dapat membantu mengendalikan konsumsi lemak harian tanpa mengorbankan asupan nutrisi penting.
Alternatif susu nabati seperti susu almond, oat, atau kedelai juga bisa dijadikan pilihan sehat kalau kamu ingin menghindari lemak jenuh dari susu sapi.
5. Milk thistle
Milk thistle (Silybum marianum) dikenal luas sebagai tanaman herbal yang bermanfaat untuk kesehatan hati dan kantong empedu.
Baca Juga: Sambut Long Weekend Mei, Harper Wahid Hasyim Medan Hadirkan Diskon Menginap hingga 40 Persen
Penelitian khusus mengenai efek milk thistle terhadap batu empedu memang masih terbatas. Namun, tanaman ini dipercaya dapat merangsang fungsi hati dan kantong empedu sehingga membantu pengeluaran empedu.
6. Artichoke
Artichoke atau articok merupakan salah satu makanan untuk penderita batu empedu yang sangat direkomendasikan karena kemampuannya dalam merangsang produksi empedu.
Selain bermanfaat untuk kantong empedu, articok juga dapat mendukung kesehatan hati secara keseluruhan.
Kamu bisa mengonsumsi articok dengan cara dikukus, dipanggang, atau dijadikan acar. (lin)
Editor : Redaksi