sumutpos.jawapos.com - Tidak perlu bingung, penyakit hati ini misalnya, sirosis hati, perlemakan hati, kanker, dan hepatitis.
Jadi, bagi mereka yang sedang mengalami penyakit hati itu, menjaga kesehatan hati atau liver adalah sangat penting.
Melansir Everyday Health, Senin (1/6/2026), ada beberapa jenis makanan bisa mempercepat penumpukan lemak di hati, memperparah peradangan, dan mempercepat perkembangan fibrosis hingga sirosis.
Artinya, makanan tersebut perlu dihindari bahkan bisa disebut sebagai pantangan. Berikut daftarnya:
1. Makanan siap saji
Makanan siap saji, seperti kentang goreng dan burger, harus dihindari penderita penyakit hati.
Kandungan lemak jenuh yang tinggi pada makanan ini dapat membuat hati bekerja lebih keras dan memicu peradangan.
Kalau dibiarkan terus-menerus, peradangan ini bisa menyebabkan jaringan hati rusak dan membentuk jaringan parut atau sirosis.
2. Makanan dengan gula berlebih
Salah satu fungsi hati, yaitu mengubah gula menjadi lemak. Terlalu banyak mengonsumsi gula bisa berdampak buruk bagi hati.
Baca Juga: Kementan Kawal Sentra Produksi Pangan Merauke, Perkuat Antisipasi Dampak Dinamika Iklim
Jika asupan gula berlebihan maka, hati akan memproduksi lemak berlebih yang menumpuk di organ ini.
Kondisi ini bisa memicu penyakit metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD).
3. Snack kemasan
Snack kemasan, seperti keripik dan kue kering, biasanya mengandung gula, garam, dan lemak dalam jumlah tinggi. Konsumsi secara berlebihan bisa memperburuk kondisi hati.
4. Alkohol
Minuman dan makanan yang mengandung alkohol sangat berbahaya bagi penderita penyakit hati.
Konsumsi alkohol dalam jangka panjang dapat menyebabkan sirosis hati.
Baca Juga: CERI Kecewa Menteri Lingkungan Hidup Bungkam Soal Pencemaran Limbah B3 TTM di Blok Rokan
Dalam jangka pendek pun alkohol bisa berisiko merusak hati, terutama jika minum dalam jumlah banyak sekaligus.
5. Daging merah beserta olahannya
Daging merah beserta produk olahannya, seperti sosis, kornet, bakso, dan sebagainya, mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat memperburuk kesehatan hati.
Selain menyebabkan penumpukan lemak di hati, konsumsi daging merah berlebihan juga bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker, terutama kanker kolorektal.
6. Makanan tinggi garam
Garam sebenarnya tidak dianggap berbahaya secara langsung bagi hati. Namun penelitian menunjukkan, konsumsi garam berlebih berhubungan dengan peningkatan risiko penumpukan lemak di hati.
Baca Juga: Peringatan Hari Lahir Pancasila 2026, Bupati Padang Lawas Serukan Persatuan untuk Perdamaian Dunia
Makanan yang kaya garam juga berisiko memperparah sirosis dan kanker hati. Oleh karena itu, batasi konsumsi makanan olahan yang tinggi garam.
7. Gandum olahan
Ada banyak produk gandum olahan. Misalnya, roti putih, kue kering, bolu, serta berbagai makanan lain yang menggunakan tepung terigu serbaguna.
Produk olahan ini mengalami proses yang menghilangkan serat serta vitamin penting, sehingga hanya menyisakan karbohidrat sederhana.
Alhasil, mengonsumsi berbagai produk ini membuat gula darah cepat naik dan membuat Anda cepat lapar lagi. Hal ini bisa menyebabkan penumpukan lemak dan peradangan di hati. (lin)
Editor : Redaksi