sumutpos.jawapos.com - Tidak semua orang cocok mengonsumsi bawang putih mentah dalam jumlah besar, terutama yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Artinya, ada beberapa efek samping bawang putih mentah yang perlu diperhatikan agar tidak muncul sesuatu yang tak diinginkan.
Melansir Healthline, Senin (22/6/2026), bawang putih mentah memang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi daripada bawang putih yang dimasak.
Itulah sebab tak sedikit orang yang suka makan bawang putih mentah untuk mendapatkan khasiatnya secara maksimal.
Baca Juga: Orang Tua Ikut Wawancara Kerja Gen Z: Dukungan atau Sinyal Ketergantungan?
Pun, tidak ada aturan resmi mengenai dosis makan bawang putih mentah. Namun berdasarkan sejumlah penelitian, makan 1-2 siung per hari sudah cukup bermanfaat.
Nah, jika makan terlalu banyak, dapat berisiko mendapatkan sejumlah efek samping. Berikut daftarnya:
1. Bau mulut dan bau badan
Senyawa sulfur dalam bawang putih bisa memberi manfaat kesehatan. Di sisi lain, senyawa ini juga menyebabkan aroma menyengat yang bisa bertahan berjam-jam setelah makan.
2. Nyeri ulu hati
Bagi penderita gastroesophageal reflux disease (GERD), makan bawang putih mentah bisa memicu nyeri ulu hati atau sensasi terbakar di dada.
Baca Juga: Terima Suap Proyek Kereta Api, Hakim Perberat Vonis PPK BTP Medan 7,5 Tahun Penjara
Senyawa tertentu dalam bawang putih mentah dapat mengiritasi saluran pencernaan.
Tonus sfingter esofagus bagian bawah pun jadi menurun, sehingga asam lambung naik ke kerongkongan dan menimbulkan rasa tidak nyaman.
3. Risiko pendarahan
Bawang putih memiliki sifat antitrombotik yang dapat menghambat pembekuan darah.
Ini berarti konsumsi bawang putih mentah dalam jumlah besar bisa meningkatkan risiko pendarahan.
Bagi yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah, perlu lebih waspada akan efek samping ini. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum rutin makan bawang putih mentah.
4. Masalah pencernaan
Bawang putih mengandung fruktan, sejenis karbohidrat yang bisa menyebabkan kembung, gas, dan nyeri perut pada sebagian orang, terutama yang intoleran terhadap fruktan.
Fruktan yang tidak tercerna di usus halus akan difermentasi di usus besar, sehingga memicu gangguan pencernaan.
7. Pusing akibat tekanan darah rendah
Bawang putih dikenal mampu menurunkan tekanan darah karena sifat vasodilatornya.
Namun, mengonsumsinya secara mentah tidak cocok bagi yang tekanan darahnya rendah.
Bagi yang mengalami hipertensi pun, makan bawang putih mentah secara berlebihan atau mengonsumsinya bersamaan dengan obat tekanan darah, dapat menurunkan tekanan hingga terlalu rendah.
Akibatnya, kamu bisa mengalami pusing, penglihatan kabur, bahkan pingsan.(lin)
Editor : Redaksi