sumutpos.jawapos.com -Salah satu menu sarapan sederhana yang kerap direkomendasikan para ahli gizi adalah telur rebus.
Selain praktis, telur rebus memiliki kandungan nutrisi lengkap yang mendukung kesehatan secara menyeluruh.
Dan, manfaat rutin sarapan telur rebus diketahui sangat baik karena makanan ini kaya akan protein, vitamin, dan mineral penting.
Melansir Verywell Health, Jumat (14/8/2026), mengonsumsi dua butir telur rebus di pagi hari dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama sekaligus menjaga metabolisme tetap optimal.
Pun kandungan protein berkualitas tinggi di dalamnya juga berperan dalam pembentukan otot dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Baca Juga: 131 Titik Kemenangan: BRI KKB Expo 2026, Mobil Impian Bukan Sekadar Harapan
Maka, tak heran jika menu ini semakin diminati sebagai bagian dari pola hidup sehat.
Berikut tujuh manfaat rutin sarapan telur rebus:
1. Meningkatkan asupan protein
Telur rebus merupakan sumber protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial.
Dalam satu butir telur rebus ukuran besar, terdapat sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi.
Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, mulai dari otot, kulit, hingga tulang.
Baca Juga: 35 Putra-Putri Terbaik Labura Dikukuhkan sebagai Anggota Paskibra 2026
Selain itu, protein membantu menjaga energi tetap stabil dan mengurangi keinginan untuk mengonsumsi camilan berlebihan di siang hari.
2. Mengontrol berat badan
Kandungan protein dalam telur membuat rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga asupan kalori harian menjadi lebih terkendali.
Telur rebus juga tergolong makanan rendah kalori, satu butirnya hanya mengandung sekitar 77-78 kalori.
Jika dikombinasikan dengan sayur atau buah, telur rebus dapat menjadi menu diet yang seimbang.
3. Menjaga kesehatan otak
Telur rebus mengandung kolin, nutrisi penting yang berperan dalam fungsi otak dan sistem saraf. Kolin membantu pembentukan membran sel serta mendukung daya ingat dan konsentrasi.
Sarapan telur rebus dapat membantu otak bekerja lebih optimal sejak pagi hari, sehingga Anda lebih siap menjalani aktivitas harian.
4. Mendukung kesehatan mata
Terdapat kandungan lutein dan zeaxanthin dalam telur, yakni dua jenis antioksidan yang sangat baik untuk mata.
Keduanya membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar biru dan radikal bebas.
Konsumsi rutin juga dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula, salah satu penyebab gangguan penglihatan pada lansia.
5. Menambah energi
Berbeda dengan makanan tinggi gula yang membuat energi cepat turun (sugar crash), telur rebus memberikan pasokan tenaga yang stabil.
Kombinasi protein, lemak sehat, vitamin B, dan mineral di dalamnya membantu menjaga stamina lebih lama, sangat cocok bagi pekerja maupun pelajar yang membutuhkan fokus tinggi.
6. Menjaga kesehatan tulang
Telur rebus mengandung vitamin D dan fosfor. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium secara optimal, sementara fosfor menjaga kepadatan tulang.
Nutrisi ini tidak hanya penting bagi orang dewasa, tetapi juga bagi ibu hamil untuk mendukung perkembangan tulang dan gigi janin.
7. Memperkuat daya tahan tubuh
Telur kaya akan selenium, vitamin A, dan vitamin B12 yang krusial bagi sistem imun.
Selenium melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan vitamin A menjaga jaringan tubuh tetap sehat dan terlindungi dari infeksi. (lin)
Editor : Redaksi