Sumutpos.jawapos.com-Mencuci piring kerap dianggap rutinitas sederhana yang nyaris tanpa risiko. Namun di balik aktivitas harian ini, tersembunyi sejumlah kesalahan kecil yang justru membuka celah bagi bakteri berkembang—bahkan berpotensi memicu keracunan makanan.
Berikut tujuh kesalahan mencuci piring yang sering diabaikan, tetapi berdampak besar bagi kesehatan dan kebersihan dapur:
1. Menggunakan spons kotor
Spons yang jarang diganti adalah sarang bakteri. Alih-alih membersihkan, spons kotor justru menyebarkan mikroorganisme ke seluruh peralatan makan. Risiko seperti infeksi saluran pencernaan pun meningkat. Idealnya, spons dibersihkan rutin dan diganti setiap minggu.
2. Membilas piring sebelum masuk dishwasher
Kebiasaan ini ternyata tidak perlu. Deterjen mesin cuci piring sudah dirancang untuk meluruhkan sisa makanan. Membilas terlebih dahulu justru bisa mengurangi efektivitasnya.
3. Terlalu banyak memakai sabun
Lebih banyak sabun tidak berarti lebih bersih. Sisa deterjen bisa tertinggal di permukaan piring, memicu rasa tidak nyaman hingga risiko kesehatan. Selain boros, Anda juga harus membilas lebih lama.
4. Mencuci di wastafel kotor
Membersihkan piring di tempat yang kotor hanya memperparah kontaminasi silang. Wastafel dan mesin cuci piring perlu dibersihkan secara rutin agar hasil cucian benar-benar higienis.
5. Salah memilih suhu air
Air terlalu panas bisa melukai tangan, sementara air terlalu dingin tidak efektif mengangkat lemak dan kotoran. Gunakan air hangat untuk hasil optimal sekaligus aman.
6. Menyimpan piring dalam keadaan basah
Kelembapan adalah musuh tersembunyi. Piring yang belum kering dapat memicu jamur dan merusak lemari penyimpanan. Pastikan peralatan benar-benar kering sebelum disimpan.
7. Membiarkan piring menumpuk
Menunda mencuci piring hanya akan memperparah bau dan memperbesar risiko penyumbatan saluran air. Selain itu, dapur pun menjadi kurang higienis dan tidak nyaman.
Kebersihan dapur bukan sekadar soal tampilan, melainkan juga perlindungan terhadap kesehatan keluarga. Dengan menghindari kesalahan-kesalahan sederhana ini, Anda tidak hanya menjaga peralatan tetap awet, tetapi juga memastikan setiap hidangan tersaji dengan aman.(han)
Editor : Johan Panjaitan