sumutpos.jawapos.com - Mengonsumsi makanan mewah bukan sekadar untuk mengenyangkan perut maupun memanjqkan lidah, ini adalah sebuah kebanggaan.
Itulah sebab, harganya bisa gila-gilaan. Bahkan, bagi beberapa orang, makanan mewah ini mungkin terdengar aneh dan tak lazim.
Melansir Cozy Meal, Jumat (10/4/2026), berikut 10 makanan mewah yang terakui pada 2025 lalu:
1. Kaviar almas
Di puncak daftar makanan termahal dunia, berdiri megah kaviar almas (almas caviar).
Bukan sembarang telur ikan, kaviar ini berasal dari ikan beluga albino berusia 60 hingga 100 tahun yang hanya hidup di Laut Kaspia Selatan, Iran.
Baca Juga: Siswi Asal Riau Tembus 7 Kampus Internasional, Bukti Mimpi Besar Dimulai dari Langkah Kecil
Proses panen dan kelangkaannya membuat harga kaviar jenis ini menyentuh angka $40 ribu per kilogram atau sekitar Rp640 juta.
2. Truffle White Alba
Jamur truffle White Alba asal Piedmont, Italia, ini adalah salah satu bahan masakan paling langka.
Tidak bisa dibudidayakan, truffle putih hanya tumbuh di alam liar dengan kondisi tanah dan cuaca tertentu.
Baca Juga: Sejumlah Tiang Listrik Tumbang akibat Cuaca Ekstrem, PLN Gerak Cepat Pulihkan Pasokan di Parapat
Dengan harga sekitar $300 per ons (sekitar Rp4,8 juta), truffle ini menjadi favorit para chef bintang Michelin.
3. Daging sapi Kobe
Daging sapi Kobe merupakan legenda hidup dari Jepang. Hanya berasal dari sapi wagyu tertentu yang dibesarkan di Prefektur Hyogo.
Harganya mencapai $35 per ons, sehingga satu porsi steak Kobe bisa menembus $250-$300 atau sekitar Rp5,6 juta-Rp6,8 juta.
4. Daging sapi wagyu A5
Wagyu kelas A5 adalah tingkatan tertinggi dalam dunia daging wagyu. Dengan harga $50 per ons (sekitar Rp800 ribu), satu porsi steak bisa menembus Rp8 juta.
Baca Juga: Bank Sumut–Pemko Binjai Hadirkan Layanan Digital: Bayar Tagihan PDAM Kini Cukup Lewat Ponsel
Disajikan dengan wasabi, jamur liar, atau anggur merah tua, wagyu ini bukan hanya makanan, tapi pengalaman rasa.
5. Saffron
Rempah merah keemasan ini adalah emas dalam bentuk kuliner. Saffron berasal dari benang bunga crocus dan perlu sekitar 70 ribu bunga untuk menghasilkan 1 pon saffron.
Dengan harga $10-$20 per gram (sekitar Rp160 ribu-Rp320 ribu), saffron digunakan dalam hidangan seperti paella, nasi briyani, hingga minuman khas Timur Tengah.
6. Edible gold
Tren makanan berlapis emas telah merebak di dunia kuliner mewah. Dari burger, pizza, es krim, hingga steak, serpihan emas 24 karat digunakan sebagai simbol kekayaan, meski tanpa rasa.
Baca Juga: Bupati Labura Bangunkan Rumah Layak untuk Ibu Empat Anak
Harganya bisa mencapai $70 untuk beberapa gram atau sekitar Rp1,1 juta, dan menjadi andalan restoran seperti Serendipity 3 di New York.
7. Jamur Matsutake
Asal Jepang, jamur Matsutake tak hanya mahal tapi juga langka. Tidak bisa dibudidayakan, hanya bisa ditemukan di hutan tertentu yang kini makin terancam oleh hama cacing pinus.
Dengan harga mencapai $2.000 per kilogram (sekitar Rp32 juta), jamur ini sering hadir dalam masakan Jepang seperti sukiyaki atau Matsutake gohan.
8. Gooseneck barnacles
Gooseneck barnacles sangat sulit dipanen karena tumbuh di batu-batu tajam di laut dengan ombak deras.
Baca Juga: Kendalikan Inflasi, Tebing Tinggi Perkuat Sinergi dan Siapkan Langkah Terukur
Harga pasaran bisa mencapai $500 per kilogram atau sekitar Rp8 juta. Gooseneck barnacles biasanya disajikan dengan perasan lemon atau mentega bawang putih.
9. Aceto Balsamico Tradizionale
Jangan bandingkan Aceto Balsamico Tradizionale dengan cuka balsamik biasa di supermarket.
Produk asal Modena, Italia ini melalui proses fermentasi dan penuaan minimal 12 tahun.
Baca Juga: Amankan Posisi, PSMS Bidik Poin di Kandang Garudayaksa FC
Harga botol kecil 100 ml bisa menyentuh $200 (sekitar Rp3,2 juta). Cuka balsamik ini biasa disajikan tetes demi tetes di atas keju, daging panggang, atau bahkan es krim vanila.
10. Kopi luwak
Kopi Luwak berasal dari biji kopi yang telah dimakan, dicerna, lalu dikeluarkan oleh luwak (sejenis musang).
Proses fermentasi alami ini disebut menghasilkan rasa kopi yang lebih halus dan kompleks.
Harganya mencapai $700 per pon atau sekitar Rp11,2 juta per kilogram. (lin)
Editor : Redaksi