sumutpos.jawapos.com - Belanja di supermarket maka Anda tidak akan mendapati daging seperti di pasar tradisionsl, pasti daging kemasan plastik.
Ya, daging kemasan plastik ini memang jadi cara tertentu pihak penjual agar mengurangi kerusakan daging akibat oksigen.
Namun, kadang terlihat daging kemasan plastik malah terlihat menggembung alias tidak ketat lagi. Aman kah?
Melansir Delish, Rabu (20/5/2026), hindari membeli atau mengonsumsi produk vakum yang telah menggembung, karena kemungkinan besar sudah rusak.
Lebih parah lagi, jika plastik yang menggembung disebabkan oleh kontaminasi mikroma.
Yang jelas, ada beberapa alasan mengapa kemasan menggembung karena udara. Salah satu alasannya berasal dari proses pengemasan daging.
Biasanya, untuk mengurangi kerusakan akibat oksigen, supermarket akan mengemas daging dengan metode tertentu.
Metode ini memperlambat pertumbuhan dan oksidasi mikroba, menjaga kesegaran, kualitas, dan warna daging.
Artinya, wajar jika metode tersebut dapat membuat kemasan tampak menggembung.
