Sumutpos.jawapos.com-Menyimpan buah dan sayuran dalam satu tempat memang terasa praktis. Namun, kebiasaan tersebut justru dapat mempercepat kerusakan sejumlah bahan makanan, terutama jika apel ikut berada di dalamnya.
Apel mengeluarkan etilen, yakni gas alami tumbuhan yang berperan dalam proses pematangan sekaligus penuaan buah dan sayuran. Ketika bahan makanan yang sensitif terhadap etilen disimpan terlalu dekat dengan apel, proses pematangan dapat berlangsung lebih cepat sehingga kesegarannya berkurang.
Karena itu, jika Anda terbiasa berbelanja buah dan sayuran untuk persediaan beberapa hari atau bahkan seminggu, penempatan bahan makanan perlu diperhatikan.
Dilansir dari laman RBC. Ukraina, berikut sejumlah makanan yang sebaiknya tidak disimpan berdekatan dengan apel.
1. Pisang
Pisang matang juga menghasilkan etilen. Ketika pisang dan apel disimpan dalam satu wadah, keduanya sama-sama melepaskan gas tersebut sehingga proses pematangan dapat berlangsung lebih cepat.
Pisang yang sudah matang sebaiknya tidak diletakkan dalam satu mangkuk buah bersama apel, terutama jika ingin memperpanjang masa simpannya.
2. Alpukat
Alpukat juga menghasilkan etilen selama proses pematangan. Jika ditempatkan terlalu dekat dengan apel, alpukat yang masih keras dapat matang lebih cepat dari yang diharapkan.
Jika alpukat memang ingin disimpan selama beberapa hari sebelum dikonsumsi, jauhkan dari apel agar proses pematangannya lebih mudah dikendalikan.
3. Wortel
Berbeda dari pisang dan alpukat, wortel termasuk bahan pangan yang sensitif terhadap etilen.
