sumutpos.jawapos.com - Penyuka makanan pedas tak harus merasa rendah diri atau malah sembunyi-sembunyi. Pasalnya, kuliner itu juga punya manfaat bagi kesehatan.
Adalah kalimat biasa ketika makanan pedas bisa membuay sakit perut. Dan, itu wajar. Rasanya yang tajam memang bikin melilit bagi yang tak biasa.
Melansir Eating Well, Senin (16/3/2026), meskipun identik dengan panas, keringat, dan sakit perut, myatanya makanan pedas juga punya manfaat kesehatan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi makanan pedas:
1. Baik untuk jantung
Pedas bisa bikin berkeringat, tapi juga bisa bikin jantung senang.
Review besar dalam Molecular Nutrition & Food Research pada 2022 menunjukkan bahwa konsumsi makanan pedas secara rutin berkaitan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung dan stroke.
Hal ini mungkin terkait dengan kandungan capsaicin, zat aktif dalam cabai yang diduga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL), meski studi lebih lanjut masih dibutuhkan untuk memastikan kaitannya secara langsung.
2. Menurunkan tekanan darah
Sebuah studi dari BMC Public Health tahun 2022 menemukan bahwa perempuan yang rutin makan makanan pedas memiliki risiko hipertensi yang lebih rendah dan tekanan sistolik yang lebih baik.
Namun, untuk laki-laki, hasilnya agak berbeda. Konsumsi cabai berlebihan justru bisa sedikit meningkatkan tekanan diastolik.
Jadi, meski pedas bisa jadi sahabat jantung, efeknya bisa berbeda tergantung kondisi tubuh dan gaya hidup masing-masing.
3. Membantu rasa kenyang lebih cepat
Menurut ahli gizi Alice Figueroa, rasa pedas bisa membuat kita merasa lebih cepat puas saat makan.
Hal ini bisa membantu mengontrol porsi makan dan membangun hubungan yang lebih sehat dengan makanan.
4. Menurunkan risiko kematian
Sebuah meta-analisis dalam jurnal Angiology pada 2021 menemukan bahwa orang yang makan makanan pedas lebih dari sekali seminggu memiliki risiko kematian 12 persen lebih rendah dalam periode 10 tahun, dibandingkan mereka yang tidak. (lin)