SUMUTPOS.JAWAPOS.COM - Salah satu trik menjaring pasar yang lebih luas dalam usaha keripik adalah dengan menghadirkan produk dengan banyak rasa.
Keripik pisang termasuk usaha yang sangat mudah dijalankan. Dan usaha ini bisa dilakoni para ibu rumah tangga.
Sambil mengurus rumah tangga di rumah masih memungkinkan untuk mendapat uang tambahan. Bahkan jika dikelola dengan profesional, bisa menjadi sumber penghasilan utama.
Ide usaha rumahan keripik pisang aneka rasa bisa jadi inspirasi usaha yang bisa menghasilkan rupiah yang menguntungkan hingga 100 persen dari modal.
Selain rasanya yang gurih dan pasti disukai cara pembuatan keripik pisang aneka rasa ini juga sangat mudah.
Melansir kanal YouTube The Hasan Video berikut cara pembuatan keripik pisang aneka rasa.
Bahan dan cara pembuatannya:
Sediakan pisang kepok mentah atau mengkal 2 sisir.
Kupas pisang dengan menggunakan sarung tangan atau oles telapak tangan dengan minyak agar tidak lengket dan tidak hitam.
Rendam pisang yang telah dikupas ke dalam wadah yang sudah diisi air 2 liter dan ditambah garam 2 sdm.
Iris pisang sesuai selera dengan cara manual atau menggunakan alat pengiris. Setelah itu masukkan langsung ke dalam wadah yang sudah berisi rendaman air garam tadi .
Tambahkan 1 sdt baking soda agar nantinya keripik renyah dan empuk. Diamkan rendam irisan pisang ini sekitar 30 menit.
Setelah 30 menit, bilas dan cuci bersih hingga air rendaman jernih lalu tambah 1 sdt garam halus.
Panaskan minyak secukupnya dan ambil irisan pisang yang telah direndam dalam air garam,angkat dan tiriskan.
Lalu goreng irisan pisang hingga matang sempurna dengan warna kuning keemasan.
Supaya hasil keripik lebih renyah dan warnanya kuning keemasan tambahkan 1 sdm mentega tiap kali menggoreng keripik pisang.
Teknik menggoreng keripik pisang yang ideal adalah saat menggoreng gunakan api besar di awal karena kalau menggunakan api kecil,maka keripik akan rawan keriting dan banyak mengandung minyak .
Setelah keripik terasa kokoh saat diaduk kecilkan api korek sambil terus diaduk hingga keripik pisang matang.
Setelah matang angkat lalu tiriskan. Keripik pisang siap ditaburi dengan bumbu tabur instan aneka rasa sesuai selera.
Bumbu tabur instan bisa dibeli di toko-toko kue dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, karamel atau match.
Untuk 100 gr bumbu tabur bisa untuk takaran 100 gr keripik pisang.
Masukkan ke dalam wadah tertutup lalu guncang-guncang agar bumbu tercampur rata.
Dari satu resep ini bisa menghasilkan sekitar 1200 gr keripik pisang dengan modal Rp 75.000.
Hitungan penjualan keripik pisang dari satu resep tadi bisa dapat 8 bungkus dalam kemasan berisi 150 gram keripik kentang pisang.
Sebungkus keripik pisang bisa dijual dengan harga Rp 15.000 - Rp 17.000 per pcs yang berarti omset bisa mencapai Rp 120.000 sampai Rp 136.000.
Artinya dengan hitungan modal dan omset tadi maka keuntungannya yang diperoleh bisa mencapai 100 dari modal. (sita)
Editor : Redaksi