sumutpos.jawapos.com - Atas nama praktis plus segala kemudahannya kadang kita abai kalau ada bahan dapur yang berisiko disimpan di dekat kompor.
Melansir Real Simple, Minggu (3/5/2026), risiko disimpan dekat kompor tidak hanya menimbulkan potensi kebakaran, tapi bahan dapur berisiko rusak, kehilangan rasa, dan menurun kualitasnya.
Ini karena panas dan uap panas dengan cepat mengurangi rasa dan memperpendek masa simpan bahan dapur.
Baca Juga: Bank Sumut Juara Mini Soccer HBH Cup
Berikut beberapa bahan dapur yang berisiko jika disimpan dekat kompor:
1. Minyak goreng
Minyak goreng atau minyak jenis apa pun sebaiknya diletakkan di tempat yang sejuk dan gelap.
Area dekat kompor jelas bukan tempat ideal buat minyak karena bisa cepat rusak.
2. Bumbu rempah
Kadang demi kemudahan, segala macam bumbu diletakkan tidak jauh dari kompor. Kalau kurang maka tinggal ambil tanpa harus berjalan ke rak penyimpanan.
Baca Juga: Ketika Orang Tua Masih Menopang Anak Dewasa: Potret Rapuhnya Kemandirian Finansial Gen Z
Akan tetapi, jika Anda ingin mempertahankan kesegaran rempah maka sebaiknya taruh di tempat yang jauh dari panas dan kelembapan.
Menyimpan rempah-rempah sebaiknya di tempat yang sejuk, gelap, dan kering seperti dapur, lemari, atau laci, jauh dari kompor, akan memperpanjang rasa dan mencegahnya menggumpal.
3. Cuka
Beberapa jenis masakan menggunakan cuka untuk menambah rasa segar. Cuka paling baik disimpan di tempat yang sejuk dan gelap atau di kulkas.
4. Kopi
Kopi tidak hanya rentan terhadap suhu dan kelembapan tapi juga dapat menyerap aroma yang tertinggal.
Baca Juga: Eddy Sibarani Ajak Sukseskan Porprovsu 2026
Jika tidak ingin kopi ada nuansa tumisan atau teri masak balado, maka sebaiknya simpan biji atau bubuk kopi dalam stoples tertutup rapat dan ditaruh di tempat yang sejuk dan gelap.
5. Produk olahan susu
Beberapa produk olahan susu paling baik disimpan di mangkuk di meja dapur, bukan dekat kompor.
Panas dan uap bisa merusak bahan pangan dan membuatnya cepat busuk.
Kemudian umbi-umbian seperti bawang dan kentang juga sebaiknya diletakkan jauh dari kompor.( lin)
Editor : Redaksi