Tidak Semua Makanan Dapat Disimpan di Wadah Plastik, Bisa Timbulkan Masalah

 

sumutpos.jawapos.com - Wadah plastik cenderung dipakai banyak orang untuk menyimpan makanan atau bahan masakan. Alasannya, praktis dan relatif higienis.

Nyatanya, tidak semua bisa diperlakukan sama. Ada beberapa makanan malah bisa memunculkan masalah ketika disimpan pakai wadah plastik.

Melansir Eating Well, Senin (8/6/2026), para ahli justru menyebut ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak disimpan di wadah plastik.

Baca Juga: PKPU PT Duri Rejang Berseri, Kuasa Hukum Minta Hakim Kabulkan Permohonan Kreditur

Berikut beberapa makanan yang dimaksud:

1. Makanan panas
Menyimpan makanan panas atau yang baru saja masak di wadah plastik bukan ide yang tepat. 

Pasalnya, saat dipanaskan, plastik dapat terurai dan melepaskan zat-zat seperti BPA (bisphenol A) atau ftalat ke dalam makanan. Keduanya dikenal dapat mengganggu fungsi hormon alami.

2. Saus tomat 
Jangan menyimpan spageti bolognese di dalam wadah plastik. Selain meninggalkan noda membandel, saus berbahan dasar tomat dapat merusak wadah plastik seiring waktu.

Baca Juga: Penguatan Fondasi di Balik Kinerja Brand Digital, Danamon Raih Sejumlah Penghargaan pada 15th Infobank–Isentia Digital Brand Appreciation 2026

Tak cuma itu, asam dari makanan juga dapat menyebabkan plastik melepaskan bahan kimia berbahaya atau mikroplastik.  

3. Sayuran hijau
Dalam meal prep, banyak orang menyimpan sayuran hijau dalam wadah plastik dengan tujuan agar tahan lama. 

Padahal, wadah plastik yang tertutup rapat bisa membuat sayuran cepat busuk.

4. Herbal segar
Kantung plastik bukan wadah ideal untuk menyimpan rempah atau herbal segar. Cara ini akan membuat mereka perlahan berlendir.

Baca Juga: Pansus Aset DPRD Medan Rapat dengan Wali Kota, Sarankan Aset di Kawasan Pasar Petisah Dijual ke Penghuninya

Perlakukan herbal segar seperti daun bawang atau daun seledri layaknya bunga segar.

Isi gelas atau toples dengan sedikit air. Potong batangnya 1,25 sentimeter (cm) dan masukkan herbal ke dalam toples. 

Tutup bagian atasnya dengan kantung plastik longgar agar tidak layu. Lalu simpan di kulkas.

5. Bawang
Ada alasan mengapa bawang yang mengandung allium umumnya dikemas dalam kantung jaring, alih-alih wadah yang tertutup rapat.

Bawang diawetkan atau dikeringkan selama beberapa minggu untuk memperpanjang masa simpan. 

Baca Juga: Ratusan Warga Ikuti Fun Walk HUT STM PSAB & Pemuda Pancasila Timbang Deli

Menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat seperti plastik akan memerangkap kelembapan yang mendorong pembusukan.

Untuk mencegah jamur dan tanda-tanda pembusukan lainnya, simpan bawang di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.(lin)

Editor : Redaksi