sumutpos.jawapos.com - Tidak semua buah bisa dicampur atau dikombinasikan saat membuat smoothie atau salad.
Pasalnya, ada beberapa jenis buah jika digabungkan malah bikin masalah pencernaan alias perut tak nyaman.
Melansir VN Express, Rabu (7/10/2026), buah yang berbeda bisa dicerna dengan kecepatan berbeda. Akibatnya, kombinasi buah tertentu bisa mengganggu sistem pencernaan seiring waktu berjalan.
Ahli mengelompokkan buah berdasarkan katakteristiknya. Yakni, buah asam (jeruk dan lemon), buah manis (pisang dan anggur), buah netral (pepaya dan apel), dan buah kaya air (semangka dan melon).
Baca Juga: Tak Perlu Terlalu Cemas, 4 Shio Ini Diprediksi Dapat Kemudahan pada 8 Oktober
Setiap kelompok buah dicerna dengan kecepatan berbeda dan bekerja paling maksimal dalam kondisi pH lambung tertentu.
Menggabungkan kelompok buah yang tidak kompatibel dapat memperlambat pencernaan, membuat makanan berfermentasi di lambung, hingga mengakibatkan kembung dan rasa tidak nyaman di perut.
Berikut kombinasi buah yang perlu dihindari:
1. Melon dan jenis buah lainnya
Melon dan semangka kaya akan air. Buah yang kaya akan air lebih cepat melewati saluran cerna.
Menggabungkan buah kaya air seperti melon dengan buah lain yang lebih lambat dicerna akan mengganggu pencernaan.
Baca Juga: Sambangi Pasar Sakti, Wakapolres Tebingtinggi Ajak Warga Aktif Jaga Kamtibmas
Melon akan terfermentasi di dalam pencernaan dan memicu kembung serta rasa tidak nyaman.
Selain itu, melon juga memiliki enzim pencernaan sendiri yang dapat berbenturan dengan buah-buahan lain dan memperburuk gangguan pencernaan.
3. Pepaya dan lemon
Pepaya dan lemon sama-sama bergizi jika dikonsumsi secara terpisah.
Namun, menggabungkan keduanya dapat mengganggu keseimbangan hemoglobin yang bisa memicu anemia.
Pada anak yang sistem pencernaannya belum sempurna, kombinasi pepaya dan lemon dapat memicu gangguan metabolisme atau reaksi alergi.
3. Buah bertepung dan buah kaya protein
Buah seperti pisang relatif tinggi pati. Sementara buah lainnya seperti jambu, alpukat, dan kiwi mengandung lebih banyak protein.
Jangan kombinasikan kedua jenis buah ini. Pasalnya, konsumsi keduanya secara bersamaan membuat tubuh memproduksi berbagai enzim pencernaan secara simultan.
Baca Juga: Nyalakan Motor, Api Tiba-Tiba Menyambar di Tanjung Tiram
Hal ini dapat memperlambat pencernaan hingga memicu kembung.
4. Buah asam dan buah manis
Jangan kombinasikan buah asam seperti jeruk, stroberi, dan apel dengan buah yang manis secara alami seperti pisang atau anggur.
Keduanya akan lebih mudah berfermentasi selama pencernaan jika dikonsumsi secara bersamaan.
Mengkombinasikan keduanya juga dapat memicu perubahan pH lambung secara tiba-tiba.
Kondisi ini dapat memicu mual, asidosis ringan, sakit kepala, dan kelelahan.(lin)
Editor : Redaksi