sumutpos.jawapos.com - Mi ayam adalah salah satu makanan yang dianggap tinggi kalori hingga orang yang diet cenderung membatasinya.
Padahal, sejatinya ada cara agar mi ayam lebih aman dan sehat bagi mereka yang diet. Syaratnya, mengetahui kandungan kalori pada satu mangkuknya.
Melansir Calories Detail, Kamis (9/7/2026), dalam 100 gram mi ayam terdapat sekitar 175 kalori. Namun, satu porsi mi ayam yang dijual di pasaran biasanya lebih dari 100 gram.
Artinya, dalam semangkuk mi ayam total kalorinya bisa mencapai 300-450 kalori tergantung ukuran dan topping.
Selain kalori, mi ayam juga mengandung sekitar 10-11 gram protein per 100 gram dan karbohidrat sekitar 25 gram.
Sementara, jumlah lemak bervariasi, tergantung penggunaan minyak serta tambahan kulit ayam.
Kandungan karbohidrat pada mi ayam menjadi sumber energi utama, tetapi tetap perlu diperhatikan jika Anda sedang membatasi asupan gula dan tepung olahan.
Yang jelas, penting juga memahami bahwa angka tersebut bisa berubah tergantung porsi dan topping dalam mi ayam.
Jadi, selama dikonsumsi dalam porsi wajar dan dikombinasikan dengan pilihan topping yang lebih sehat, mi ayam tetap bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang.
Berikut cara menyajikan mi ayam agar tetap bisa dinikmati secara lebih sehat dengan beberapa penyesuaian:
1. Kurangi minyak dan kulit ayam
Minyak ayam menjadi salah satu penyumbang kalori tambahan terbesar dalam mi ayam.
Meminta penjual untuk mengurangi minyak atau tidak menambahkan kulit ayam bisa membantu menekan asupan lemak.
2. Perbanyak sayuran
Menambahkan lebih banyak sawi, daun bawang, atau bahkan sayuran tambahan, seperti wortel dan jamur dapat meningkatkan asupan serat tanpa menambah banyak kalori.
Serat juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
3. Pilih sumber protein
Jika memungkinkan, pilih potongan dada ayam tanpa kulit yang lebih rendah lemak.
Selain itu, Anda bisa memilih opsi protein yang lebih sehat lainnya, seperti tahu atau telur rebus. Protein tetap terpenuhi tanpa menambah kalori berlebih.
4. Kontrol porsi
Jika satu porsi terasa terlalu besar, sebaiknya bagi dua atau kurangi jumlah mie. Mengatur porsi adalah cara paling efektif mengontrol total kalori harian.
5. Hindari topping gorengan berlebihan
Pangsit goreng dan bawang goreng memang menambah tekstur renyah, tetapi juga menambah kalori dan lemak.
Konsumsi dalam jumlah wajar atau ganti dengan pangsit rebus.(lin)
Editor : Redaksi