SUMUTPOS.CO - Saat musim panas, buah Semangka merupakan salah satu buah yang sangat populer untuk dikonsumsi karena rasanya manis, berair, dan menyegarkan tenggorokan.
Namun masih banyak yang belum tahu cara memilih buah semangka yang manis dan segar. Maka dari itu, diperlukan beberapa trik untuk mendapatkan semangka yang rasanya manis dan segar tanpa perlu membuka dan mencicipi isinya.
1. Beli saat Musim Semangka
Waktu terbaik untuk membeli semangka saat musim puncaknya, yaitu bulan Mei hingga September. Pada musim ini, semangka mencapai kematangan penuh, sehingga kualitasnya lebih terjamin dengan rasa yang lebih manis dan segar.
2. Kenali Bentuknya
Sebelum membeli, sebaiknya Anda mengenali bentuk yang akan Anda beli. Semangka ‘pria’ berbentuk lebih besar, lebih lonjong dan punya rasa yang lebih berair. Sedangkan semangka dengan bentuk lebih bulat, cenderung punya rasa yang lebih manis.
3. Perhatikan Ukurannya
Ukuran dan bentuk semangka bisa memberikan petunjuk tentang kematangan dan kualitasnya. Pilihlah semangka yang berukuran sedang hingga besar, karena biasanya semangka yang kecil cenderung kurang matang dan berair. Selain itu, cari semangka yang berbentuk simetris dan bulat sempurna dengan permukaan yang rata dan tidak berlubang.
4. Bercak Kuning Besar
Cara selanjutnya untuk memilih semangka yang manis adalah memperhatikan bercak kuning yang ada di bagian luar kulit. Bercak kuning atau disebut ‘field spot‘ adalah bercak yang menjadi penanda letak apakah semangka tersebut di atas tanah saat masih di kebun.
Buah semangka yang matang biasanya selalu punya bercak kuning krim atau bahkan kuning oranye yang terang, bukan yang masih bebercak putih yang menandakan semangkanya kurang matang.
5. Cium Aromanya
Aroma adalah faktor penting dalam menentukan kematangan dan kualitas semangka. Ciumlah bagian tengah atau pangkal semangka untuk mendeteksi aroma buah tersebut. Semangka yang matang biasanya akan memiliki aroma yang manis dan segar. Hindari semangka yang tidak memiliki aroma atau bahkan berbau tidak sedap, karena bisa menjadi tanda buah tersebut kurang matang atau sudah mulai busuk.
6. Ketuk dan Dengarkan Suaranya
Ketuk bagian samping semangka dengan lembut dan dengarkan suaranya. Semangka yang matang dan segar akan menghasilkan suara yang khas, mirip dengan suara ketukan pada drum. Jika suaranya mati atau kerdil, kemungkinan semangka tersebut tidak segar.
7. Perhatikan Tanda-tanda Kematangan
Selain bagian bawah yang sudah disebutkan sebelumnya, ada beberapa tanda kematangan lain yang perlu diperhatikan. Cari semangka yang memiliki goresan atau noda kuning di permukaannya, karena ini menandakan bahwa semangka tersebut sudah matang. Selain itu, lihat juga apakah ada bekas cengkraman tangan pada kulit semangka, ini bisa menjadi tanda bahwa semangka sudah matang dan manis.
8. Berat Juga jadi Pertimbangan
Sebaiknya jangan memilih semangka yang terlalu besar atau terlalu kecil, tapi pilih yang berukuran sedang atau rata-rata. Plus, pastikan semangka yang kamu pilih memang terasa berat isinya, bukan hanya besar ukurannya saja. Cara ini dinilai ampuh untuk memilih semangka yang manis.(bbs/han)