SUMUTPOS.JAWAPOS.COM - Dibalik cita rasa daging kambing yang sungguh menggugah selera, namun ada beberapa orang menjadi pusing usai menyantap daging kambing. Simak solusi pertolongan pertama.
Penyebab pusing usai menikmati daging kambing adalah karena daging kambing mengandung tiramin. Senyawa ini dapat membuat pelebaran pembunuh darah hingga meningkatkan suhu tubuh.
Senyawa tersebut akan memicu sakit kepala. Daging merah seperti daging kambing dan daging sapi mengandung lemak jenuh yang tinggi, efeknya mampu memicu naiknya kadar kolestrol dalam darah yang berakibat masalah pada jantung.
Lemak yang terkandung pada perpotong daging kambing kurang lebih 0,79 gram yang justru dapat membantu menunjang kesehatan jantung dibanding daging sapi atau ayam yang mengandung lemak jenuh kurang lebih 3 gram dan 1,7 gram pesajian.
Dilansir dari The Harvard School of Publik Health seporsi daging kambing memiliki sekitar 4 persen dari total nilai harian.
Padahal rekomendasi pakar kesehatan porsi lemak jenuh perhari adalah kurang dari 20 gram.
Batas menikmati daging kambing yang aman untuk sate kambing 10 tusuk perhari, sementara untuk daging kambing rendang adalah 1 hingga 2 potong.
Jumlah tersebut telah memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi bagi tubuh. Namun begitu intensitas makan daging kambing harus dibatasi demi mencegah peningkatan masalah kesehatan dengan tingginya kolestrol dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
Untuk itu agar lebih aman,saat mengkonsumsi daging kambing perlu diimbangi dengan mengkonsumsi sayuran atau buah-buahan.
Dilansir dari kanal Youtube Dapur HayChan inilah cara mengatasi pusing-pusing usai makan daging kambing yang bisa dijadikan sebagai pertolongan pertama.
1. Minum teh hangat
Saat sedang mengeluh pusing kepala usai makan daging kambing, sebaiknya segera berikan suami air hangat atau teh panas tanpa gula.
Kafein, asam lemak omega 3 dan kalium dan teh panas diyakini dapat membantu melarutkan lemak dan zat besi dalam daging kambing.
2. Makan Timun dan Nenas
Beberapa buah-buahan seperti timun, nanas diyakini bisa menetralisir zat besi dalam daging kambing.
3. Acar
Sebagai penyeimbang naiknya kolesterol akibat makan daging kambing, bisa memakan acar yang terdiri dari mentimun, bawang merah dan wortel karena acar mengandung asam amino belerang yang sangat berguna untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menaikkan kolesterol baik (HDL).
5. Jeruk
Setelah makan daging kambing agar tidak menimbulkan efek negatif pada kesehatan salah satu alternatif menetralisirnya adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan.
Buaha-buahan yang baik dijadikan sebagai penawar antara lain pisang, semangka, jeruk dan alpukat.
6. Jus Seledri
Beberapa kasus terjadi orang yang sedang mengeluh pusing karena darah tinggi usai makan daging kambing menikmati seledri dengan cara dijus.
Seledri terbukti bisa menetralkan tekanan darah. Usai melakukan pertolongan pertama, Anda bisa mengunjungi dokter jika rasa pusing berlanjut. (sit)
Editor : Redaksi