Sumutpos.jawapos.com-Kerak gosong yang menempel di dasar wajan stainless steel kerap menjadi masalah setelah memasak. Sisa makanan yang terbakar biasanya sulit diangkat hanya dengan spons dan sabun pencuci piring.
Namun, bukan berarti wajan harus langsung dibuang atau digosok sekuat tenaga. Sejumlah metode sederhana menggunakan bahan yang mudah ditemukan di rumah ternyata bisa membantu mengangkat kerak membandel.
Dilansir dari RBC. ukraina, salah satu metode bahkan mampu membersihkan lapisan utama kerak hanya dalam waktu sekitar tiga menit.
Hasil tersebut diketahui melalui pengujian lima metode populer untuk membersihkan wajan gosong yang dilakukan jurnalis Ashley Poskin dan dikutip Styler dari The Kitchn.
Pengujian dilakukan secara terukur. Satu wajan stainless steel digunakan untuk seluruh metode dengan jenis kerak yang sama. Sebutir telur sengaja dimasak di atas permukaan yang sangat panas hingga gosong, kemudian wajan didiamkan sampai benar-benar dingin.
Baca Juga: Ini Daftar 18 Hari Libur Nasional dan 8 Cuti Bersama 2027, Siap Atur Liburan
Kelima metode kemudian diuji pada permukaan yang sama.
1. Baking Soda dan Aluminium Foil
Metode pertama sekaligus yang memberikan hasil terbaik menggunakan baking soda dan aluminium foil.
Caranya cukup sederhana. Taburkan sekitar dua hingga tiga sendok makan baking soda ke permukaan wajan yang kotor. Tambahkan sedikit air hingga membentuk pasta yang cukup kental.
Selanjutnya, remas aluminium foil hingga berbentuk bola. Gunakan bola foil tersebut untuk menggosok bagian wajan yang dipenuhi kerak gosong.
Tidak perlu memberikan tekanan berlebihan. Gosok beberapa kali pada bagian yang memiliki sisa makanan terbakar, kemudian bilas menggunakan air hangat dan sabun pencuci piring.
Dalam pengujian, metode ini menjadi yang paling efektif. Lapisan utama kerak dapat dihilangkan dalam waktu sekitar tiga menit.
Baca Juga: 30 Siswa SMKN 1 Merdeka Masih Dirawat Usai Santap MBG
2. Lemon dan Air Mendidih
Jika tidak memiliki aluminium foil, lemon bisa menjadi pilihan berikutnya.
Siapkan dua hingga tiga buah lemon, kemudian potong menjadi beberapa bagian. Masukkan lemon ke dalam wajan dan tambahkan air hingga bagian yang kotor terendam.
Didihkan air selama sekitar lima hingga 10 menit. Panas dan cairan lemon membantu melonggarkan kerak yang menempel pada permukaan wajan.
Setelah itu, buang air dan lemon, lalu bersihkan wajan menggunakan spons atau sikat.
Hasilnya cukup efektif. Namun, waktu yang dibutuhkan lebih lama, yakni sekitar 25 menit. Metode ini menempati posisi kedua dalam pengujian.
3. Tablet Pencuci Piring
Tablet pencuci piring juga dapat digunakan untuk membantu mengatasi kerak gosong.
Tuangkan sedikit air ke dalam wajan, kemudian panaskan sebentar. Setelah itu, angkat wajan dari kompor dan gosokkan tablet pencuci piring pada area yang dipenuhi kerak.
Baca Juga: Musim Hujan, 5 Makanan Ini Sebaiknya Jangan Sembarangan Dikonsumsi
Kerak biasanya mulai terangkat dalam waktu relatif singkat. Setelah selesai, bilas wajan secara menyeluruh menggunakan air.
Metode ini membutuhkan waktu sekitar tiga hingga lima menit. Meski tergolong cepat, hasilnya masih berada di bawah baking soda dan aluminium foil maupun metode lemon.
4. Air, Cuka, dan Baking Soda
Campuran air, cuka, dan baking soda juga sering disebut sebagai salah satu solusi rumahan untuk membersihkan peralatan masak.
Caranya, tuangkan sekitar satu cangkir air dan satu cangkir cuka ke dalam wajan. Didihkan campuran tersebut, kemudian tambahkan sekitar dua sendok makan baking soda.
Reaksi yang terjadi dapat membantu melonggarkan kotoran. Setelah itu, permukaan wajan tetap perlu digosok menggunakan spons.
Sayangnya, hasil pengujian menunjukkan metode ini tidak terlalu mengesankan. Lapisan utama kerak masih harus dibersihkan secara manual dengan cukup lama.
Total waktu yang dibutuhkan mencapai sekitar 25 menit, sehingga metode ini termasuk salah satu yang paling tidak efektif dalam pengujian.
Baca Juga: Musim Hujan, 5 Makanan Ini Sebaiknya Jangan Sembarangan Dikonsumsi
5. Dryer Sheet
Metode terakhir menggunakan dryer sheet, lembaran yang biasanya digunakan dalam mesin pengering pakaian.
Masukkan air panas ke dalam wajan, tambahkan sedikit sabun pencuci piring, lalu masukkan dryer sheet. Diamkan selama sekitar satu jam agar kerak yang menempel menjadi lebih lunak.
Setelah itu, wajan dapat dibersihkan menggunakan spons.
Namun, metode ini justru menjadi yang paling tidak praktis. Setelah direndam cukup lama, sebagian kerak masih tertinggal di permukaan wajan.
Total waktu yang dibutuhkan bahkan mencapai sekitar 65 hingga 70 menit.
Mana yang Paling Efektif?
Dari lima metode tersebut, baking soda dan aluminium foil menjadi pemenang. Selain menggunakan bahan yang relatif sederhana, metode ini mampu mengangkat lapisan utama kerak dalam waktu sekitar tiga menit.
Lemon dan air mendidih berada di posisi berikutnya meski membutuhkan waktu lebih lama. Tablet pencuci piring juga cukup cepat, tetapi hasilnya tidak sebaik dua metode teratas.
Baca Juga: Liverpool Vs Tottenham: Robbo Hadapi Sang Pengganti
Sementara itu, campuran air, cuka, dan baking soda serta dryer sheet justru membutuhkan waktu lebih panjang dan memberikan hasil yang kurang memuaskan.
Perlu diperhatikan, pengujian tersebut dilakukan khusus pada peralatan masak berbahan stainless steel.
Untuk wajan dengan lapisan antilengket atau lapisan khusus lainnya, metode pembersihan harus disesuaikan dengan petunjuk produsen. Hindari penggunaan bahan atau alat abrasif jika lapisan wajan tidak mengizinkannya.(net/han)
Editor : Johan Panjaitan