sumutpos.jawapos.com - Penderita diabetes wajib selektif memilih jenis kurma. Pasalnya, tidak semua jenisnya memberikan efek yang sama terhadap kadar gula darah.
Memang, jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas, kurma tetap berpotensi menjadi bagian dari pola makan sehat.
Melansir Times of India, Kamis (16/7/2026), studi yang dipublikasikan oleh National Library of Medicine bahkan menyebut konsumsi kurma berpotensi membantu menurunkan kadar gula darah.
Kurma juga dinilai dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus yang berperan dalam pengelolaan diabetes dan dislipidemia.
Selain itu, kurma kaya serat, kalium, dan magnesium. Magnesium sendiri berperan penting dalam pengaturan gula darah.
Baca Juga: Performa PSMS Meningkat, Lumat Muspika FC 10-1
Buah ini juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik yang membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif, sehingga berpotensi menekan risiko komplikasi diabetes.
Dengan kata lain, sejumlah penelitian memang menunjukkan kandungan serat dalam kurma membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga lonjakan glukosa darah tidak terjadi secara drastis.
Meski begitu, byatanya, beberapa jenis kurma dinilai memiliki indeks glikemik (IG) lebih rendah dibandingkan lainnya.
Dan, jenis kurma yang dimaksud hingga dirasa cocok bagi penderita diabetes adalah:
1. Kurma Ajwa
Ajwa memiliki indeks glikemik rendah serta kaya antioksidan dan serat.
Kandungan kalium dan magnesiumnya juga dikaitkan dengan manfaat bagi kesehatan jantung, yang penting diperhatikan oleh penderita diabetes.
2. Kurma Khudri
Khudri berwarna cokelat gelap dan mengandung sekitar 60 gram gula alami per 100 gram.
Meski tetap tinggi gula, kandungan seratnya dapat membantu mengontrol respons gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah kecil.
2. Kurma Deglet Noor
Sering dijuluki 'ratu kurma', Deglet Noor memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding sejumlah jenis lain. Kandungan gulanya berkisar 63-66 gram per 100 gram.
Teksturnya semi-kering dengan rasa manis yang lembut. Kandungan seratnya membantu pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama.
4. Kurma Zahidi
Berwarna keemasan dan bertekstur semi-kering, Zahidi memiliki indeks glikemik sekitar 35-50.
Kandungan seratnya cukup tinggi sehingga membantu pengendalian berat badan.
Baca Juga: Peneliti Temukan Bau Mulut Bisa Mengartikan Penyakit Tertentu, Ini Penjelasannya
Meski demikian, Zahidi tetap mengandung sukrosa dalam jumlah signifikan sehingga konsumsinya perlu dibatasi.
5. Kurma Thoory
Dikenal sebagai "kurma roti" karena teksturnya yang lebih kering, Thoory memiliki indeks glikemik sekitar 35-45.
Kandungan gulanya berkisar 60-65 gram per 100 gram. Karena kadar gulanya relatif lebih rendah dibanding beberapa jenis lain, Thoory dinilai lebih baik bagi penderita diabetes.(lin)
Editor : Redaksi