SUMUTPOS.JAWAPOS.COM - Variasi baru es krim sate dengan warna yang menggugah selera bisa menjadi ide jualan jajanan anak.
Sate jelly ini akan mudah memikat minat anak-anak karena warnanya yang mirip pelangi dan pastinya rasanya juga sedap menggoda.
Sate jelly ini sangat cocok dijadikan ide usaha jajanan anak-anak. Selain modalnya yang murah, cara membuatnya juga tidak ribet dan bisa dijual dengan harga yang sesuai uang jajan anak-anak.
Dilansir dari kanal youtube Ike Puspita, inilah bahan dan cara membuat es krim sate jelly agar satenya padat dan warna yang mengikat.
bahan-bahan yang digunakan adalah:
1 bungkus agar-agar putih
1/2 bungkus nutrijell rasa rasa leci
10 gram gula pasir
Pewarna makanan hijau, kuning, coklat dan merah
2 sachet susu kental manis
Cara membuat
Masukkan satu bungkus agar-agar warna putih kemasan 7 gram. Tambahkan setengah bungkus jeli rasa leci, tambahkan gula 10 sendok makan atau sesuai selera.
Aduk terlebih dahulu agar tidak ada bahan yang menggumpal. Tambahkan satu liter air putih. Sebelum dimasak diaduk kembali, kemudian nyalakan api.
Saat memasak gunakan api sedang dan terus mengaduk agar bagian bawah tidak mudah gosong. Aduk terus hingga jeli mendidih. Matikan kompornya.
Aduk sebentar agar uap panas berkurang. Siapkan 4 wadah. Bagi jeli menjadi 4 bagian masing-masing 250 mili.
Usai jeli dibagi masukkan susu kental manis dalam satu saset untuk dua wadah. Aduk adonan jeli yang telah dicampur susu kental manis hingga susunya bercampur.
Selanjutnya masukkan ke masing-masing wadah dengan pewarna merah, kuning, ijo. Bisa juga menggunakan bubuk minuman. Aduk hingga semua warnanya kecampur rata.
Siapkan plastik es lilin 4.5 x18 mm, masukkan air jelly dengan menggunakan corong agar tidak tumpah. Kemudian disemat dengan karet gelang.
Masukkan semua adonan hingga selesai. Usai dibungkus semua dengan total plastik warna 12 bungkus. Masukkan es jelly ke dalam kulkas.
Saat es jelly telah mulai mengeras, keluarkan es dari plastiknya, dengan cara digunting. Kemudian dipotong dengan tebal yang standar.
Potong bulat hingga semua es jelly selesai. Kemudian disematkan dengan tusuk sate, hingga menyerupai sate.
Masing-masing tusuk sate isikan 4 potong jelly. Hasilnya es krim jelly unik dan cantik dengan warna coklat, kuning, merah jambu dan hijau.
Usai ditusuk sate, masukkan kembali dalam kemasan es lilin agar bentuknya menarik. Usai dikemas masukkan kembali ke dalam kulkas.
Ide es jelly sate ini bisa dijual sebagai jajanan anak sekolah, bahkan bisa dijual secara online. Satu resep menghasilkan 25 tusuk. Dengan menjual pertusuk seribu rupah telah mendapatkan untung. (sit)
Editor : Redaksi