SUMUTPOS.JAWAPOS.COM - Tak disangka, hanya dengan terong dan telur bisa menghasilkan menu makan mewah yang sungguh menggugah selera.
Kali ini adalah resep kreasi teknik mencampur terong ungu dengan telur hingga menghadirkan lauk yang bikin ketagihan.
Ide memasak makanan ini cocok dijadikan menu sarapan. Bahkan modalnya juga cukup murah. Modal 10an ribu Rupiah telah mendapatkan makanan yang rasanya mewah.
Dilansir dari Youtube Elif's Kitchen, inilah resep, bahan dan cara membuat telor dan terong yang sedap di lidah.
Bahan-bahan yang dibutuhkana adalah:
2 buah terong
2 butir telor
1/4 sdt garam
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 kaldu bubuk
Bahan sambelan
1 siung bawang putih
8 buah cabe rawit
1 sdt garam
kaldu bubuk secukupnya
segenggam kacang tanah
Cara membuat
Panggang 2 buah terong di atas pemanggangan hingga layu. Kamu bisa mengupas kulit terong atau pun tidak tergantung selera. Namun sisakan tangkainya.
Pecahkan dua butir telor, masukkan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Kocok hingga rata.
Ambil terong yang telah dikupas kulitnya. Siram dengan dua butir telur yang telah dipecahkan tadi.
Campur dengan telur dadar. Panggang hingga warnanya kecoklatan.
Siapkan bahan untuk membuat sambal kacang. Giling semua bumbu. Tumis hingga matang.
Bumbu kacang kemudian disiram ke atas terong yang telah dijadikan telur dadar tadi. Kebayang ya sedapnya. (sit)
Editor : Redaksi