Ragam Buah Ini Lebih Optimal Dikonsumsi dalam Bentuk Beku, Lebih Bernutrisi

sumutpos.jawapos.com - Banyak yang berpikir kalau buah beku tidak lebih baik dari yang segar. Nyatanya tidak begitu, ada jenis buah yang malah bagus saat beku.

Melansir Real Simple, Selasa (2/6/2026), ahli gizi menyebut, buah beku atau yang dibekukan sebenarnya bisa menjadi alternatif yang tak hanya praktis, tetapi juga sama sehatnya bahkan lebih bernutrisi.

Pasalnya, buah untuk produk beku biasanya dipanen saat tingkat kematangannya paling optimal.

Dengan kata lain, buah dipetik kemudian melalui proses pembekuan cepat untuk mengunci nutrisi.

Baca Juga: Penelitian Cambridge Ungkap Otak Manusia Melewati Lima Fase Kehidupan, Masa Remaja Ternyata Berlangsung hingga Usia 32 Tahun

Karena alasan inilah, beberapa buah beku bisa memiliki nutrisi lebih tinggi dibandingkan buah segar yang telah melewati masa simpan.

Berikut beberapa buah yang optimal saat dibekukan:

1. Mangga
Mangga beku bisa jadi pilihan praktis karena tetap kaya nutrisi penting seperti vitamin C untuk daya tahan tubuh, vitamin A untuk kesehatan mata, serta serat yang baik untuk pencernaan.

2. Nanas
Nanas kaya vitamin C, mangan, dan enzim bromelain yang baik untuk pencernaan dan mengurangi inflamasi.

Membeli nanas beku membuatmu bisa mendapatkan seluruh manfaat tersebut tanpa repot mengupas dan membuang bagian tengahnya.