sumutpos.jawapos.com - Seperti diketahui, rice cooker dirancang untuk menghasilkan panas merata namun tidak terlalu tinggi.
Artinya, rice cooker memang untuk menanak nasi atau untuk berbagai teknik memasak seperti merebus dan mengukus.
Lalu, bisakah rice cooker digunakan untuk menggoreng yang notebene membutuhkan minyak panas dengan suhu tinggi?
Melansir Food Network, Jumat (12/6/2026), rupanya rice cooker bisa digunakan untuk menggoreng, tetapi hanya untuk gorengan ringan atau menumis.
Alat ini tidak cocok untuk deep frying karena tidak mampu mencapai suhu tinggi yang stabil.
Nah, jika ingin mencoba menggoreng menggunakan rice cooker, simak beberapa tips penting berikut:
1. Pilih rice cooker dan alat pendukung yang tepat
Tidak semua rice cooker cocok untuk menggoreng. Pilih yang memiliki mode 'cook' atau 'sauté'.
Lapisan antilengket juga penting agar makanan tidak mudah menempel. Gunakan spatula kayu atau silikon untuk menjaga permukaan panci tetap aman.
2. Panaskan rice cooker sebelum memasak
Sebelum memasukkan bahan, panaskan rice cooker terlebih dahulu.
