sumutpos.jawapos.com - Bukan rahasia lagi kalau Nlnasi putih mengandung karbohidrat sederhana yang dapat menyebabkan gula darah cepat naik.
Namun, mereka yang menghindari nasi putih, seperti penderita diabetes, tak perlu terlalu khawatir. Pasalnya, ada trik agar makanan pokok itu lebih aman.
Melansir Business Insider, Kamis (28/5/2026), adalah nyata mengonsumsi nasi putih tanpa strategi yang benar bisa memicu lonjakan gula darah yang berbahaya bagi kesehatan.
Baca Juga: Ragam Buah dengan Kandungan Gula Tinggi, dari Anggur hingga Jeruk
Dan untungnya, ada beberapa trik mudah yang bisa diterapkan agar tetap bisa menikmati nasi putih tanpa khawatir gula darah melonjak.
Berikut beberapa trik yang dimaksud:
1. Biarkan dingin
Nasi yang baru matang dan masih panas memiliki indeks glikemik lebih tinggi sehingga cepat menaikkan gula darah.
Dengan mendinginkan nasi, kandungan pati resisten pada nasi meningkat, yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
2. Padukan dengan nutrisi lain
Mengonsumsi nasi putih bersama lauk-pauk sehat sangat dianjurkan untuk menghindari gula darah melonjak.
Pilihlah lauk yang kaya protein dan serat, seperti ikan, ayam tanpa kulit, tahu, tempe, sayuran hijau, dan kacang-kacangan.
Protein dan serat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga gula darah tidak melonjak tajam.
