Pahami! Ini Ragam Kebiasaan di Dapur yang Bisa Menimbulkan Masalah Kesehatan
sumutpos.jawapos.com - Suka atau biasa memasak? Tentu hal itu tidak salah, namun sebaiknya hindari kebiasaan di dapur yang bisa menimbulkan masalah.
Maksudnya, ada kebiasaan di dapur yang secara nyata bisa memunculkan risiko kesehatan dan biasanya kita anggap itu wajar saja.
Melansir Health, Kamis (28/5/2026), kebiasaan di dapur seperti cara menyiapkan bahan makanan, mencuci peralatan, hingga menyimpan sisa lauk bisa jadi pemicu munculnya berbagai penyakit.
Berikut empat kebiasaan di dapur yang diam-diam bisa membuat Anda sakit:
1. Cuci tangan
Salah satu kesalahan paling umum adalah tidak mencuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan makanan, terutama ketika menangani daging atau seafood mentah.
Tidak mencuci tangan dengan benar bisa membuat kuman berbahaya berpindah ke makanan atau masuk ke tubuh saat Anda menyentuh mata, hidung, atau mulut.
Idealnya, cucilah tangan dengan sabun dan air mengalir selama minimal 20 detik, pastikan area di antara jari dan bawah kuku juga dibersihkan.
Pun, jangan lupa mencuci tangan setelah menggunakan toilet dan sebelum makan.
2. Tingkat kematangan
Daging ayam setengah matang mungkin terlihat lezat, tapi bisa jadi sarang bakteri berbahaya seperti Salmonella atau E. coli.
