sumutpos.jawapos.com – Perayaan Tahun Baru Imlek tidak hanya identik dengan berkumpul bersama keluarga, tetapi juga tradisi menyajikan berbagai makanan yang penuh makna simbolis. Setiap hidangan dipercaya membawa harapan baik, mulai dari rezeki, kesehatan, hingga keberuntungan sepanjang tahun.
Memasuki perayaan Imlek 2026 yang dipercaya sebagai Tahun Kuda Api, sejumlah makanan khas tetap menjadi sajian wajib di meja makan keluarga. Berikut beberapa hidangan yang sarat filosofi dan dipercaya membawa hoki, dilansir dari Instagram @womantalk_com, Selasa (17/2/2026):
1. Olahan Ikan, Simbol Rezeki Berlimpah
Ikan menjadi salah satu hidangan utama dalam perayaan Imlek. Dalam bahasa Mandarin, penyebutan ikan memiliki pelafalan yang mirip dengan kata yang berarti “kelimpahan” atau “kelebihan”.
Menyajikan ikan utuh melambangkan harapan agar keluarga mendapatkan rezeki berlimpah sepanjang tahun. Bahkan, dalam tradisi tertentu, menyisakan sedikit ikan di piring dipercaya sebagai simbol tabungan dan kemakmuran yang terus bertambah.
2. Siu Mie, Lambang Panjang Umur dan Kesehatan
Siu mie atau mie panjang umur juga menjadi menu penting saat Imlek. Hidangan ini melambangkan doa untuk kesehatan dan umur panjang bagi anggota keluarga.
Cara menyantapnya pun memiliki makna tersendiri. Mie biasanya tidak dipotong karena melambangkan kehidupan yang panjang dan keberuntungan yang terus mengalir. Makan mie secara utuh dipercaya membawa energi positif sepanjang tahun.
3. Jeruk Mandarin, Pertanda Keberuntungan dan Kemakmuran
Jeruk mandarin selalu hadir dalam perayaan Imlek karena warnanya yang oranye keemasan. Warna tersebut dipercaya melambangkan keberuntungan, kekayaan, dan kemakmuran.
Selain menjadi hidangan, jeruk mandarin juga sering dijadikan buah tangan saat berkunjung ke rumah kerabat. Memilih jeruk yang masih memiliki daun dipercaya sebagai simbol pertumbuhan, keberhasilan, dan harapan baik di masa depan.
4. Nian Gao, Simbol Peningkatan Rezeki dan Karier
Nian Gao atau kue keranjang menjadi salah satu makanan khas Imlek yang paling dikenal. Kue berbahan dasar tepung ketan dan gula ini melambangkan peningkatan dalam berbagai aspek kehidupan.
Makna Nian Gao berkaitan dengan harapan agar rezeki, prestasi, hingga karier dapat meningkat dari tahun ke tahun. Teksturnya yang lengket juga melambangkan hubungan keluarga yang erat dan harmonis.
Hidangan-hidangan tersebut bukan sekadar makanan, melainkan sarana menyampaikan doa dan harapan baik bagi keluarga. Tradisi menyajikan makanan penuh simbol ini menjadi bagian penting dalam menjaga nilai budaya serta mempererat hubungan antaranggota keluarga saat merayakan Imlek.
Melalui sajian khas tersebut, masyarakat Tionghoa percaya bahwa tahun baru dapat dimulai dengan keberuntungan, kebahagiaan, dan harapan yang lebih baik.(lin)
Editor : Redaksi