sumutpos.jawapos.com - Bagaimanapun susu tetap harus dijaga agar kualitasnya tidak menurun dan aman dikonsumsi.
Pasalnya, susu itu sensitif terhadap suhu, cahaya, dan paparan udara. Tanpa penanganan yang tepat, susu bisa lebih cepat rusak meskipun masih berada dalam rentang tanggal aman.
Melansir Dairy Farmers of Canada, Rabu (15/7/2026), cara menyimpan susu biar tidak cepat kedaluwarsa adalah solusi untuk menjaga kualitas dan keamanan susu yang dikonsumsi.
Baca Juga: Tunangan dengan Busana Oversize Viral, Netizen Sebut Pasangan Ini “The Real Sakinah Mawaddah Skenah”
Jadi, memahami cara penyimpanan yang benar menjadi kebiasaan penting di dapur.
Berikut cara menyimpan susu yang benar agar tetap segar:
1. Jaga suhu
Susu sebaiknya disimpan pada suhu sekitar 4 derajat Celcius atau lebih rendah agar pertumbuhan bakteri tetap terkendali.
Bahkan, kenaikan suhu yang singkat dapat mempercepat penurunan kualitas susu. Jika susu dibiarkan hangat terlalu lama, masa simpannya bisa berkurang drastis.
Baca Juga: SPBU Jalan Sisingamangaraja Medan Masih Alami Antrean Panjang
Karena itu, setelah membeli susu, sebaiknya segera masukkan ke kulkas. Hindari membiarkannya terlalu lama di suhu ruang, terutama setelah digunakan.
2. Jangan simpan di pintu kulkas
Banyak orang masih menyimpan susu di pintu kulkas. Padahal, area ini memiliki suhu yang paling tidak stabil karena sering dibuka dan ditutup.
Tempat terbaik adalah di rak bagian dalam kulkas, terutama bagian tengah atau belakang.
Suhu di area ini lebih konsisten sehingga membantu menjaga kesegaran susu lebih lama.
Baca Juga: LAPK Desak Pertamina dan Pemerintah Jujur Ungkap Penyebab Antrean BBM di Sumut
Selain itu, pastikan tutup kemasan selalu tertutup rapat. Susu mudah menyerap bau dari makanan lain di kulkas jika dibiarkan terbuka.
3. Biarkan susu di kemasan aslinya
Salah satu cara menyimpan susu biar tidak cepat kedaluwarsa yang sering diabaikan adalah mempertahankan kemasan asli.
Kemasan pabrik dirancang untuk melindungi kualitas, rasa, dan nilai gizi susu.
Memindahkan susu ke wadah lain berisiko meningkatkan kontaminasi.
Jika memang perlu menuang ke gelas atau pitcher, jangan mengembalikan sisa susu ke kemasan awal. Langkah sederhana ini membantu mencegah masuknya bakteri yang bisa mempercepat kerusakan susu.
4. Perhatikan tanggal best before
Tanggal best before menunjukkan periode kualitas terbaik susu, bukan selalu batas aman mutlak.
Baca Juga: Panen Raya Kangkung di Rutan Sidikalang, Bekali Warga Binaan dengan Keterampilan dan Kemandirian
Namun, tetap penting untuk memilih susu dengan tanggal yang masih panjang saat membeli.
Gunakan prinsip rotasi yakni susu dengan tanggal terdekat dikonsumsi lebih dulu. Cara ini membantu meminimalkan risiko susu terbuang karena terlewat.
Kebiasaan kecil ini sangat efektif menjaga stok susu tetap segar di rumah.(lin)
Editor : Redaksi