SUMUTPOS.JAWAPOS.COM - Saat merayakan hari istimewa, seperti perayaan ulang tahun pertama bayi (Man Yue) atau Imlek telur merah kerap ditemukan.
Bukan sekedar dekorasi, telur merah memiliki filosofi dalam kalangan Tionghoa, yang memiliki makna keberuntungan, kebahagiaan dan kehidupan baru. Merah menandakan kebahagiaan dan kemeriahan.
Lalu bagaimana cara membuat telur merah yang menjadi simbol ritual tersebut?
Walaupun dalam pembuatannya bisa dikatakan mudah, tetapi banyak orang yang mengalami kesulitan dalam mewarnai telur merah ulang tahun.
Berikut cara membuat telur merah ulang tahun dilansir dari kanal YouTube Devina Yeo.
Bahan-bahan
5 butir telur (Sesuai kebutuhan)
pewarna makanan
1 sdm cuka
Cara membuat
Masukkan telur ke dalam panci yang sudah berisi air
Kemudian, masukkan cuka satu sendok makan
Lalu, nyalakan kompor dengan api yang kecil saja, ini direbus selama 20 menit
Sembari menunggu telur masak, siapkan pewarna makanan warna merah kurang lebih pakai 2 sendok
Selanjutnya, masukkan cuka kurang lebih 1 sendok makan. Fungsi cuka agar telur itu tadi tidak lengket
Aduk pewarna makanan dan cuka tadi agar warnanya tidak lengket di tangan kita
Jika telur yang sudah direbus matang, masukkan ke dalam air dingin terlebih dahulu
Langkah selanjutnya masukkan rebusan telur tadi ke dalam mangkok yang berisi pewarna makanan
Lalu aduk sampai merata, pastikan semua permukaan kulit telur rebus tertutupi dengan warna merah
Kemudian sisihkan telur yang sudah diberi warna merah di atas kertas
Setelah semuanya di baluri, biarkan sampai kering. Bisa dipastikan, warna merah pada telur tidak lengket.(sit)
Editor : Redaksi