SUMUT POS - Ketika cuaca panas maka orang suka gerah, maka es salah satu minuman yang paling disenangi.
Cuaca panas membuat dehidrasi, tenggorokan pun jadi kering. Untuk itu mengapa saat sedang musim panas usaha-usaha minuman es laris manis.
Salah satu usaha modal murah meriah, yang bahkan hanya dengan modal 25 ribu telah bisa langsung jualan, maka itu adalah es lilin.
Es lilin termasuk dessert jadul yang sangat populer zaman dahulu. Tapi resep ini dibuat dengan perpaduan jaman dulu dalam konsep kekinian.
Es krim ini dibungkus dalam plastik es lilin, kemudian diracik dengan tiga rasa, yaitu coklat, strowbery dan vanila. Resep ini selain sedap dikonsumsi sendiri, bisa juga dijadikan ide jualan di rumah.
Membuatnya sangat mudah dan bahan baku yang murah. Resep yang dikutip dari chanel youtube Wa Agus
Cara membuatnya sangat mudah. Sebelumnya siapkan semua bahan-bahannya, yaitu:
450 ml air
250 ml susu cair
65 ml santan kental
95 gram tepung hunkwee
220 gram gula pasir (bisa ditambahkan/dikurangi sesuai selera)
pewarna makanan sesuai selera
Cara membuatnya :
1.campur semua bahan jadi satu
2.bagi 4 (270 gram),tambahkan pewarna makanan
3.masak 1 per 1 hingga kental (tidak perlu sampaik kental sekali karena nanti akan susah di tuang ke loyang,cukup sampai adonan mulai kental aja langsung diangkat sambil terus diaduk)
4.masukkan cetakan,biarkan dan langsung masuk adonan dengan warna lain, tuangkan ke cetakan, dst (tidak perlu nunggu adonan set total,karena setelah selesai masak adonan berikutnya, adonan sebelumnya sudah setengah set/hangat)
5.biarkan mengeras (bisa di suhu ruangan/masukan kulkas)
6.keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera lapisi plastik
7.masukan freezer dan siap di nikmati
Jika es krim ini dijual, dengan menjual perbatang Rp 1000, Anda sudah mendapatkan untung. Mari di coba! (sit)
Editor : Redaksi